Un assortimento di piatti caldi presentati nel modo migliore grazie a un bagnomaria professionale.

Questo bagnomaria Royal Catering è ideale per mantenere calde una selezione di piatti per periodi di tempo prolungati.


Può contenere 3 contenitori Gastronorm in cui è possibile riscaldare tutti i componenti di una pietanza o più pietanze diverse alla temperatura corretta senza bruciarle.


Che si tratti di carne pesce verdure riso patate o salsa questo apparecchio riscaldante è la scelta giusta.


Lo scaldavivande a bagnomaria soddisfa pienamente gli elevati standard di gastronomia professionale è ugualmente a suo agio in ristoranti hotel buffet snack bar mense case di riposo e mense ospedaliere.


Scaldavivande a bagnomaria: attrezzatura per la ristorazione ad alte prestazioni,

Questo bagnomaria professionale sfrutta il principio della convezione: il suo elemento riscalda l'acqua intrappolata tra l'alloggiamento e la/e vasca/e GN che poi trasferisce il calore ai contenitori e al cibo.


Ciò non solo consente di riscaldare in modo efficiente anche i cibi più delicati ma li mantiene anche caldi per periodi prolungati senza che si brucino.


Questo bagnomaria convince innanzitutto per la sua notevole capacità.


Potendo ospitare tre bacinelle GN (GN 1/2) con coperchio consente di riscaldare o mantenere calde grandi quantità di cibo con un notevole risparmio di tempo soprattutto durante la preparazione di grandi eventi e nelle ore di punta in ristoranti mense e sale da pranzo di hotel.


L'unità può essere utilizzata senza problemi con bacinelle GN di varie dimensioni disposte in più modi.




Realizzato in acciaio inox di alta qualità è molto robusto e altamente resistente alla corrosione.


Il materiale utilizzato è inoltre sicuro per la salute molto facile da pulire grazie alle sue superfici lisce e particolarmente igienico.


L'acciaio inox vanta una notevole resistenza alla fatica e agli urti.


Infine i piedini in gomma antiscivolo garantiscono una buona stabilità all'apparecchio riscaldante oltre a proteggere il pavimento dai graffi.


Prestazioni – potenza 2.000 W

Versatilità – 3 vasche GN che consentono di servire piatti diversi contemporaneamente

Sicurezza – nessun rischio di bruciare i piatti poiché le vasche GN sono immerse nell'acqua

Igiene – superfici lisce e facili da pulire in acciaio inox / vetro temperato

Resistenza – costruzione e materiali di alta qualità

Tensione [V]
230

Potenza [W]
2.000

Potenza [W]
2.000

Materiale(i)
Acciaio inossidabile / vetro temperato

Capacità di aspirazione [l]
3 x 4.
7

1

Tipo di contenitore
GN 1/2

Capacità totale [l]
3 x 6

Intervallo di temperatura [°C]
30 - 110

Dimensioni teglia GN [cm]
26,5 x 32,5 x 10

Dimensioni vetrina [cm]
15 x 96

Numero di contenitori [pezzi]
3

Coperchio/i
Sì

Rubinetto/i di scarico
Sì

Coperchio/i in vetro

Vassoio con punte
No

Termostati indipendenti
No

Contenitore/i perforato/i
No

Dimensioni (L x P x A) [cm]
96 x 40 x 33

Peso [kg]
17

Dimensioni di spedizione (LxWxH) [cm]
103.
5 x 47.
5 x 27.
5

Peso di spedizione [kg]
18.
9

Contenuto della consegna
Bagnomaria
3 teglie GN 1/2 e coperchio/i
Manuale d'uso